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Patatas Bravas
     

Aqui tienes una nueva receta extraida de los conocimientos del curso. SI, has leido bien, ja ja ja ja Nunca antes me dión por hacer esta receta y cuando el "profe" nos la explicó, me dije...

 

- "Porqué no compartirla con las personas que tienen a bien seguir mi web?

 

Dicho y hecho Aquí la tienes He de aclararte que esta receta tiene dos pasos El primero es hacer la Salsa Brava y la segunda preparar las patatas La salsa te la explico en ese enlace y aquí solo comentaré los pasos para preparar unas buenas patatas fritas

 

Te va a resultar muy sencillo preparar esta receta, lo vas a comprobar a continuación. ¿Empezamos?

           

 

Ingredientes:

 

  • 4 patatas medianas
  • 4 ajos medianos
  • Un par de guindillas (cayenas)
  • Aceite de oliva
  • Tomate del tipo kerchup, natural triturado o hecho por ti

 

  Ingredientes      
               
NOTA aclaratoria: Para hacer unas buenas Patatas Bravas hay dos puntos importantes, lograr una buena patata frita y sacar una salsa picante excelente, Para lo primero el truco consiste en precocer un poco la patata antes de freirla OJO no te pases en la cocción porque luego no harás carrera de la patata ya que se te deshará cuando vayas a cortarla en tacos para feirla      
               
Paso1   Paso2   Paso3      
1.- Prepara una olla donde quepan las patatas, ponlas dentro y cúbrelas de agua, añadiendo un puñadito de sal Intenta que las patatas sean más o menos de igual tamaño, ya que así lograrás el mismo grado de cocción en todas   2.- Una vez precocidas, quita la piel y cortala en cuadrados más o menos iguales de unos 3 cm más o menos   3.- Prepara una sartén con aceite de girasol Cuando esté bien caliente, echa las patas y sácalas cuando estén listas En mi caso use una freidora y salieron de lujo      
               
Final
 

Como has podido comprobar, esta receta es de lo más sencilla de hacer y lograrás unos resultados inceibles, si te gusta el picante, claro

 

¡¡¡ QUE APROVECHEEEE !!!

     

 

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