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Ensalada de cebolla y huevo duro
     
 

La primera vez que mi señora Irene me puso este plato sobre la mesa me quedé sorprendido por dos motivos El primero por su sabor y el segundo por su sencillez. Para degustar este manjar solo hay dos condiciones, que te guste la cebolla y que a tu pareja no le importe demasiado tu aliento.

 

Ingredientes

  • Una cebolleta mediana para ensalada
  • 1 o 2 huevos duros
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico
  • sal

 

Evidentemente la cantidad de los ingredientes variarán en función de los comensales. Ese platito de la derecha me lo zampo yo solito, ja ja ja ja ja

 

 

  Ingredientes      
 
 
             
Paso1
  Paso2   Paso3    
1.- Pica la cebolla a tu agrado, pero no dejes trozos demasiado grandes. Haz lo mismo con el huevo duro
 
2.- Un chorretón de aceite de oliva. Para este plato me gusta usar uno de sabor intenso, pero para gustos, los colores, ¿no?
 
3.- Sala al gusto pero no te pases, que puede ser muy perjidicial para la salud.
   
             
Paso4   Fin  

Y aquí tienes el resultado final

 

 

¡¡¡ DISFRUTALO !!!

   
4.- Un chorretón de vinagre de Módena y remuevelo bien todo        
             
             

 

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