ir arriba ir arriba Por mis comidas
Pollo asado con patatas
     

Era un domingo de invierno y mi querida Irene me lanzó un reto . . .
- Hoy te voy a enseñar hacer el pollo asado que tanto te gusta
La idea me sedujo desde el principio ya que es uno de los platos que me encanta como lo hace, no por el pollo en sí, si no por el sabor que le da a las patatas . . . mmmmm para chuparse los dedos
Dicho y hecho. Nos pusimos manos a la obra
Gracias cariño

     

Los Ingredientes (para 4 personas)

 

  • Un pollo despiezado
    ½ kilo de patatas

 

Para el majado especial

  • Ajo
  • Hiervabuena, Hiervas Provenzales
  • Vinagre, ½ pastilla de caldo
  • Sal, Pimienta
  • Agua

 

 

 

i

 

1
  33   4      
1º.- Salpimentamos el pollo al gusto y al horno con él. Al principio lo ponemos a 200 º C y sólo por la parte inferior de la bandeja. 2º.- Cada 15 minutos más o menos hay que darle vuelta a las raciones De esta forma se irán haciendo poco a poco por todas las partes igual 3º.- A medida que el pollo se va haciendo, va soltando su propia grasa Aqui ves como va quedando      
               
41
 
5
     

4º.- Hora de preparar las patatas Primero pelarlas, lavarlas y cortarlas de forma gruesa Freirlas y reservarlas

5º.- A por el majado Echa en el mortero los ingredientes reseñados Machacalos bien primero y añade agua hasta casi llenarlo Reservalo      
               
42   43   44      
6º.-Cuando falten 5 minutos para que esté asado hay que poner las papatas Para ponerlas lo haremos en 2 pasos Primero pon todo el pollo en un lado de la bandeja y en el hueco que has dejado cubrelo con papatas   7º.- Deposita el pollo sobre las patatas y pon el resto en la parte de la bandeja que ha quedado vacia Luego solo queda colocar bien los trozos de pollo  

8º.- 10 minutos más de horenado a 180º C y listo. Mira que pinta va teniendo el pollito A que está diciendo...

¡¡¡ COMEMEEE !!!

     
               
Final  

Y aquí tienes el resultado final Apetitoso, ¿verdad?

 

¡¡¡ QUE APROVECHE !!!

     
     
           

 

Y tambiƩn me tienes en Facebook

Facebook