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Recetas de cocina por categorías (174)
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Aperitivos, tapas y ensaladas
     
CebollaHuevo
TostasChampi
Voulavent
Mejillones tomate
Tigres
Cebolla y huevo duro   Tostas con champis   Voulavent relleno de carne Mejillones picantes con tomate Mejillones tigre  
TempuraChampis   ChampisHuevo   Champis Tempura Champis Rellenos Croquetas
Tempura de verduras con gambas   Champis con huevo de codorniz   Tempura de champiñones Champiñones rellenos Croquetas de pollo  
ChampisGambas   QuicheBacon   Champis Horno Mejillones vapaor Empanadillas  
Champis con gambas   Quiche de bacon   Champis gratinados al horno Mejillones al vapor Empanadillas rellenas de pollo  
Caracoles Riojana   MiniPizzas   ChampisBacon CroquetasPaella    
Caracoles a la Riojana   MiniPizzas   Champis rellenosde bacon y queso 3

Croquetas de paella

3

   
       
Arroces              
Risoto Setas   Risoto verd   Paella Arroz Conejo Arroz Negro
Risotto de setas   Risotto de verduras   Paella mixta a mi manera Arroz y conejo Arroz negro  
               
Caldoso   Caldero   RisottoChamPollo ArrozTomate PaellaMarisco  
Arroz caldoso de habichuelas   Caldero   Risotto de champiñones y pollo Arroz blanco con tomate, salchichas y huevo frito Paella de arroz y marisco  
               
               
Carnes          
Codillo  

Paletilla

  Pollo asado Salchichas Flamenquines
Codillo estofado   Paletilla asada   Pollo asado Salchichas al vino blanco Mis Flamenquines  
               
Pollo cervz   Pollo salsa   Ragu Pastel pollo Pollo limon
Pollo a la cerveza   Pollo en salsa   Ragú de ternera Pastel de pollo y puerros Pollo al limón  
               
Pollo cabani   Pechugas pimienta   Milanesa Conejo foie Pollo marinado  
Pechugas de pollo al ajo cabañil   Pechugas de pollo en salsa casera a la pimienta   Milanesa Argentina Conejo guisado en salsa de foie y coñac Pollo marinado a la plancha  
               
Rabo toro   Albondigas   Conejo en salsa BrochetasPollo Entrecot  
Rabo de toro   Albóndigas en salsa   Conejo en salsa Brochetas de pollo al brandy Entecot de añojo al horno 3  
               
Conservas caseras
         
Conserva tomaate
 
Conserv Bonito
  Mermelada de tomate Pimientos asados  
Conserva de tomate Natural   Conserva casera de bonito   Mermelada de tomate en conserva Conserva de pimientos rojos en aceite 3  
               
Cremas y sopas
         
Crema Verd   Sopa ajo   Sopa gambas Gazpacho Crema puerros
Crema de verduras   Sopa de ajo   Sopa de gambas Gazpacho andaluz Crema de puerros (Vichyssoise)  
               
Sopa              
Sopa de Cocido Madrileño              
               
Hojaldres
             
               
Gulas Gambas   Caracolas   Enrollados Cornetes Saladitos  
Hojaldre con gulas y gambas   Caracolas de hojaldre de jamón y queso   Enrollados de hojaldre Cornetes de hojaldre rellenos Saladitos de hojaldre  
               
HojaldreRelleno              
Hojaldre relleno              
               
Huevos              
Huevo frito   Pisto   Rev Gambas TortiCalabacin Huevo Atun
Cómo freir un huevo   Revuelto de Pisto Rijano   Revuelto de gambas Tortilla de calabacín Huevos rellenos de atún  
Huevo POche   TortiPatata   Quesadilla Nido Soufle  
Huevos poché   Tortilla de patata   Quesadilla rellena de jamon y queso Huevo frito sobre fritada en nido de patatas Huevos souffle con virutas de jamón  
               
               
Legumbres              
Pochas codorniz   Pochas cerdo   Pintas arroz Garbanzos boga Pochas almejas
Pochas con codornices   Pochas con patita de cerdo   Alubias pintas y arroz Garbanzos con bogabante Pochas con almejas y gambas  
Lentejas   Lentejas panceta          
Lentejas estofadas con costillejas y arroz   Lentejas con panceta y chorizo          
               
Licores caseros
         
CremaWhiski   SorbeteLimon   Limoncello      
Crema de whisky   Sorbete de limón al cava   Limoncello      
               
Patatas y potajes
       
Ajopollo
 
PatatasCchorizo
PotajeAcelgas
Ropa vieja
PatatasCostill
Patatas al ajopollo   Patatas con chorizo   Potaje de acelgas Ropa vieja Patatas con costillejas  
PatatasPavo   GarbanzosEspinacas   PatFrit âj PatataRellena  
Estofado de pavo a la cerveza   Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao  
Patatas fritas crujientes
Patatas tipo pajitas Patata rellena  
PatatasBravas  
Patatas Asadas
         
Patatas bravas   Patatas asadas          
Pasta
           
Carbonara   Tallarines   Nero Fideua Nidos gamba
Spaghetti carbonara   Tallarines chinos   Spaghetti al Nero di Sepia Fideuá Nidos al huevo con gambas y champis  
               
Pescado y marisco
         
Merluza   Sardinas   Bacalao Bonito Almejas
Merluza en salsa   Sardinas a la plancha   Bacalao a la Riojana Bonito con tomate Almejas a la marinera  
       
Limpiar   Calamares tomate   Calamares plancha Calamares ajillo Pulpo Murcia  
Limpiar calamares   Calamares rellenos en salsa de tomate   Calamares a la plancha Calamares al ajillo Pulpo a la Murciana  
Calamares rellenos   Merluza puerros   Panga Boquerones tempura BoqueVinagre  
Calamares rellenos en salsa de gambas   Merluza en salsa de puerros   Filetes de panga en salsa verde Boquerones en tempura con perejil Boquerones en vinagre  
               
Pulpo galicia   AtunEscab   Ventresca      
Pulpo a la gallega   Atún rojo en escabeche suave   Ventresca de bonito al horno      
               
Postres
             
TartaManz   TorriLeche   TorriVino TartaQuesoLim Tocinocielo
Tarta de manzana   Torrijas de leche   Torrijas al vino blanco Tarta de queso y limón Tocino de cielo sobre tarta de queso  
Gosua2   Gosua (I)   BizcoLimon Roscon1 Roscon2
Goxua   Goxua (II)   Bizcochos yogourt de limón Roscón de Reyes (I) Roscón de Reyes (II)  
PanCala   Bunueloschoco   BizcoPina GalletaFrita FlanMicro
Pan de Calatrava   Buñuelos rellenos de chocolate líquido   Bizcocho de piña borrachito Galletas fritas rellenas de crema Flan casero de huevo al microondas en 15 min  
Chocolate fundido   BizcYogourtCacao   Flan de huevo TrenzaHojaldre CremaPastelera  
Chocolate fundido con nueces y arándanos   Bizcocho de yogour natural y cacao   Flan de huevo casero Trenza de hojaldre rellena de crema, chocolate y arándanos Crema pastelera rápida y fácil  
Coulant   BizcoColacao   Mous de chocolate LecheF Trenza  
Coulant de chocolate   Bizcocho de Cola-Cao al microondas en 5 min.   Mousse de chocolate Leche frita Trenza rellena de crema  
BizLimMicro     CremaP Caramelizar Mermelada de tomate  
Bizcocho de limón al microondas en 10 min.   Bizcocho de yogour natural y cacao   Crema pastelera rápida y fácil Como caramelizar un molde Mermelada de tomate  
ArrozConLeche              
Arroz con leche CASERO              
               
Salsas
           
Salsas   Salsa   SalMost Alioli SalRoq  
Todo salsas   Salsa casera a la pimienta   Salsa a la mostaza Ali-oli Salsa Roquefort  
SalsaBrava   SalsaChampis  
MantPom
SalsaCurryManzana Bechamel  
Salsa Brava   Salsa de champiñones   Mantequilla en pomada Salsa Curry al sabor de manzana verde Salsa Bechamel 3  
               
Trucos y Varios
         
Manga casera   Limpia Calamares   Caramelizar PelarTomates Pepitas  
Manga para rellenos
 
Limpiar calamares
  Caramelizar un mondel Cómo pelar tomates Como quitar pepitas del tomate  
Limpiar champis   Corte   Corte      
Cómo limpiar champiñones   La patata y sus cortes   Cómo cortar verduras      
 
 
       
Verduras
             

Menes   Berenj1   Berenj2 TOmCherry    
Menestra de verduras   Berenjenas rellenas de carne y bechamel   Berenjenas rellenas de carne gratinadas(2) Tomates cherry confitados    
           
               
               

 

 

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